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酸甜土豆团子的做法步骤

酸甜土豆团子的菜谱图片
更新于:2018-08-25
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  1. 私家菜分类
  2. 酸甜味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 10-30分钟所需时间

食材明细

  1. 土豆400g
  2. 中筋面粉200g
  3. 蛋黄1个
  4. 酸甜的番茄酱适量

酸甜土豆团子的做法详细步骤

第1步
起锅烧水,水开后,放洗净去皮的土豆,蒸熟
蒸熟的土豆出锅,压成土豆泥
步骤图:起锅烧水,水开后,放洗净去皮的土豆,蒸熟步骤图:蒸熟的土豆出锅,压成土豆泥
第2步
土豆泥放凉后,加入蛋黄和中筋面粉,混合
案板上撒手粉,将土豆面粉揉成团,完全混合均匀
步骤图:土豆泥放凉后,加入蛋黄和中筋面粉,混合步骤图:案板上撒手粉,将土豆面粉揉成团,完全混合均匀
第3步
揉好的面团分成四份,搓成长条后,切成小剂子
将剂子搓圆后,在叉子背面压出形状,土豆团子就做好啦
步骤图:揉好的面团分成四份,搓成长条后,切成小剂子步骤图:将剂子搓圆后,在叉子背面压出形状,土豆团子就做好啦
第4步
起锅烧水,水开后,放入土豆团子,煮熟浮起后,即可捞出
将煮好的团子与酱汁一起过锅翻炒均匀就可以啦
步骤图:起锅烧水,水开后,放入土豆团子,煮熟浮起后,即可捞步骤图:将煮好的团子与酱汁一起过锅翻炒均匀就可以啦

酸甜土豆团子的做法小贴士

土豆用叉子检测能轻松戳入就熟啦

酸甜土豆团子的营养分析

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    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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