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木瓜炖奶的做法详细介绍

更新于:2017-12-09
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食材明细

  1. 木瓜350克
  2. 牛奶300克
  3. 鸡蛋清90克
  4. 冰糖100克
  5. 2克

木瓜炖奶的做法详细步骤

1. 木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块;
2. 鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;
3. 蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀;
4. 用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;
5. 食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。

木瓜炖奶的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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上一道菜:大米锅巴的做法
下一道菜:枸杞芝麻糊的做法

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