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胡豆炖牛肉的做法详细介绍

更新于:2018-01-29
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食材明细

  1. 牛肉(肥瘦)120克
  2. 蚕豆60克
  3. 3克

胡豆炖牛肉的做法详细步骤

1. 将胡豆(蚕豆)洗净,牛肉洗净切片;
2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可。

胡豆炖牛肉的做法小贴士

健康提示:
健脾养血、利水消肿;
肾病属脾虚血少者,症见反复水肿,面色萎黄或泛白,神疲乏力,纳少便溏或肾炎水肿贫血有上述症状者;牛肉宜用黄牛肉,若嫌牛肉味腥,可加生姜三片同炖;若食蚕豆会起起过敏者,不宜饮用本汤。
食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
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上一道菜:胡椒炒鸡蛋的做法
下一道菜:芝麻红糖饮的做法

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