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立夏核桃煮鸡蛋的做法详细介绍

立夏核桃煮鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-06-01
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 肾调养食谱分类
  3. 酱香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 1小时以上所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 核桃壳6个
  2. 鸡蛋6个
  3. 酱油适量
  4. 少许

立夏核桃煮鸡蛋的做法详细步骤

第1步
核桃壳洗干净,放锅中,加清水泡半个小时
大火煮开,转小火煮1个小时,晾凉
步骤图:核桃壳洗干净,放锅中,加清水泡半个小时步骤图:大火煮开,转小火煮1个小时,晾凉
第2步
将整只鸡蛋放入晾凉的核桃水内,按自己口味加入适量酱油和盐,大火煮开,转小火煮6、7分钟
不要关火,用勺子轻轻地敲敲鸡蛋,如果感觉很有弹性,则里面的蛋白已经凝固,此时就可以用勺子将鸡蛋壳敲出裂缝,以便更好的入味。继续煮10分钟,关火起锅,泡一晚上,第二天吃,鸡蛋会更入味
步骤图:将整只鸡蛋放入晾凉的核桃水内,按自己口味加入适量酱步骤图:不要关火,用勺子轻轻地敲敲鸡蛋,如果感觉很有弹性,
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