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生机沙拉的做法详细介绍

更新于:2015-3-28 06:06:18
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菜品口味主要工艺
食材明细
黄瓜90克豌豆苗30克
萝卜缨30克苜蓿30克
枸杞子20克绿豆芽50克
紫菜(干)30克 
赤砂糖10克柠檬汁8克
香油5克 

生机沙拉的做法详细步骤

1. 枸杞子用清水冲洗干净,沥干水分;
2. 分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净,沥干水分,置于盘中,撒上枸杞子;
3. 紫菜撕碎;
4. 小黄瓜洗净后切碎;
5. 将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中,用中速搅拌30秒,制成黄瓜酱;
6. 用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。

生机沙拉的做法小贴士

制作要诀:
红糖又称黑糖。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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