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土茯苓扁豆大骨汤的做法详细介绍

土茯苓扁豆大骨汤的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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  8. 普通制作难度

食材明细

  1. 猪骨500克
  2. 土茯苓300克
  3. 扁豆100克
  4. 少许
  5. 鸡粉少许

土茯苓扁豆大骨汤的做法详细步骤

第1步
土茯苓、这个图片我是在网上找的,方便大家看清。
我买的是干货,煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍,去掉泥沙。(新鲜的土茯苓更好)
步骤图:土茯苓、这个图片我是在网上找的,方便大家看清。步骤图:我买的是干货,煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍,去掉泥沙。
第2步
扁豆提前用温水泡发,洗净、沥干水。
煮开水,把猪骨头丢下焯几分钟,捞起。
步骤图:扁豆提前用温水泡发,洗净、沥干水。步骤图:煮开水,把猪骨头丢下焯几分钟,捞起。
第3步
用清水洗干净,沥干水。
把所有食材丢进汤锅里
步骤图:用清水洗干净,沥干水。步骤图:把所有食材丢进汤锅里
第4步
注上8碗清水左右
遮上盖子,大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。
步骤图:注上8碗清水左右步骤图:遮上盖子,大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。
第5步
调入盐、鸡粉、即可饮用。
步骤图:调入盐、鸡粉、即可饮用。

土茯苓扁豆大骨汤的做法小贴士

买土茯苓时可以先请档主帮忙去皮砍开,回来直接煲汤即可。还可以加些薏仁一起煲汤,我家的薏仁刚刚用完了,所以没加。
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土茯苓扁豆大骨汤评论内容

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