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家常海虹的做法详细介绍

更新于:2017-11-21
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家常海虹的简介及特色

营养丰富,口感鲜嫩。

分类标签

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食材明细

  1. 海虹500克
  2. 鸡蛋150克
  3. 3克
  4. 味精2克
  5. 胡椒粉2克
  6. 大葱5克
  7. 5克
  8. 花生油15克

家常海虹的做法详细步骤

1. 将海虹煮熟取肉;
2. 去掉泥沙和线绳,洗净;
3. 鸡蛋打匀;
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味,再加汤少许,入海虹拌匀;
5. 锅内放花生油烧热,葱姜爆锅,倒入蛋液,至水开时翻一下,炒熟即成。

家常海虹的做法小贴士

制作要诀:
海虹要洗彻底,炒时注意火候。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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