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香菇薏米饭的做法详细介绍

香菇薏米饭的菜谱图片
更新于:2015-3-27 05:48:25
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香菇薏米饭的简介及特色

肝癌患者常用食物。香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。
菜系及功效:药膳偏方

香菇薏米饭的制作食材:

粳米250克,生薏米50克,香菇50克,油豆腐3块,青豆半小碗,各适量。

香菇薏米饭的做法详细步骤

取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。

[用法]三餐做主食用,连服15天。

[功效]健脾利湿、理气化痰。
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