您的位置:天天美食 > 菜谱 > 鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法

鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法详细介绍

鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的菜谱图片
更新于:2017-6-23 09:03:48
分享鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法,让更多人知道

鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的简介及特色

想喝汤?时间又紧迫,这款汤最适合上班族的白领和没有太多时间烹调的煮妇(夫)们。。。咸蛋有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;而丝瓜有润肤美白有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。做法简单,大家可以试试哦,味道也一级棒呢~~~
分类标签:粤菜利发国际欧洲厅客户端谱美味粥汤美容菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
丝瓜1根咸鸭蛋1个
鲜鸡蛋1个肉末1汤匙
少许鸡粉少许
胡椒粉少许鱼露3滴

鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法详细步骤

鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第1步
1、食材:猪肉剁碎、咸蛋去掉黑色的泥糠洗净、丝瓜去皮。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第2步
2、新鲜鸡蛋敲碎,用碗盛起。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第3步
3、锅里放少量油烧热,把鲜鸡蛋液倒下保持大火,用筷子快速划散至熟。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第4步
4、原锅倒少许油,把肉末倒下大火爆炒片刻。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第5步
5、另起一个汤锅放4碗水左右烧开,倒下煎好的鸡蛋片和肉末,遮上锅盖保持大火熬煮
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第6步
6、咸鸭蛋敲破
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第7步
7、蛋黄再用筷子压成小块
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第8步
8、丝瓜切成滚刀状
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第9步
9、10分钟之后打开汤锅盖
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第10步
10、倒下丝瓜。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第11步
11、再倒下咸蛋保持大火再煮10分钟左右。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第12步
12、最后调入少许盐、鸡粉、胡椒粉、几滴鱼露,搅拌均匀。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第13步
13、盛起即可饮用
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第14步
14、有汤有菜,健康快捷。
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法图片第15步
15、配米饭或饺子或馒头或煮米粉都好吃~~~

鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法小贴士

咸鸭蛋本身有咸味的,放盐之前要先试试味道。鱼露也是咸的,不可多放,少许提鲜即可。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:自制方型披萨的做法[图文]
下一道菜:超大的手工猪肉丸的做法[图文]

鸳鸯蛋肉末丝瓜汤评论内容

加载中...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索