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鸡肝枸杞汤的做法详细介绍

更新于:2015-4-17 22:31:36
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分类标签:补血食谱肝调养食谱止血调理食谱明目食谱肾调养食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
鸡肝200克枸杞子15克
冬笋10克菠菜10克
藕粉5克 
八角2克2克
白酒5克姜汁5克

鸡肝枸杞汤的做法详细步骤

1. 将鸡肝切成约半寸厚,放入煮滚的鸡汤内,放入姜汁,片刻捞起,便可去除腥味。
2. 冬笋洗净煮熟,切成薄片。
3. 菠菜用加盐的滚汤烫至青色时捞起,切成段。
4. 放枸杞子和八角入汤内,煮30分钟,然后加入鸡肝和笋片同煮。
5. 汤煮片刻后加盐调味,以藕粉使之成胶粘,并加少许酒,最后加入菠菜和适量胡椒粉。

鸡肝枸杞汤的做法小贴士

健康提示:
此汤具有滋养补血的作用。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
美食分享,让更多人知道
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下一道菜:鸡肝银耳汤的做法

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