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冰糖炖双雪的做法详细介绍

冰糖炖双雪的菜谱图片
更新于:2018-04-09
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  9. 主要工艺
  10. 30-60分钟所需时间
  11. 简单制作难度

食材明细

  1. 雪梨一个
  2. 雪耳一小朵
  3. 冰糖8粒
  4. 清水2小碗

冰糖炖双雪的做法详细步骤

第1步
所有食材:雪梨、雪耳、冰糖
雪梨洗净去皮、去芯,切粒。
步骤图:所有食材:雪梨、雪耳、冰糖步骤图:雪梨洗净去皮、去芯,切粒。
第2步
雪耳提前30分钟泡发、洗净,剪去雪耳根部,再剪小朵。
用一个炖盅盛起所有食材。
步骤图:雪耳提前30分钟泡发、洗净,剪去雪耳根部,再剪小朵步骤图:用一个炖盅盛起所有食材。
第3步
蒸锅放大量清水、放上支架。
炖盅加上两小碗清水,遮上炖盅盖子。
步骤图:蒸锅放大量清水、放上支架。步骤图:炖盅加上两小碗清水,遮上炖盅盖子。
第4步
再遮上蒸锅盖子,大火煮开后调成中火蒸45分钟左右。
搅拌均匀舀起,加上几粒开水烫过的杞子,即可饮用。
步骤图:再遮上蒸锅盖子,大火煮开后调成中火蒸45分钟左右。步骤图:搅拌均匀舀起,加上几粒开水烫过的杞子,即可饮用。
第5步
喝不完可以放进冰箱里,冰冻之后更爽。
老人、孩子、或体虚的妇女建议趁热饮用。
步骤图:喝不完可以放进冰箱里,冰冻之后更爽。步骤图:老人、孩子、或体虚的妇女建议趁热饮用。

冰糖炖双雪的做法小贴士

银耳提前泡发,此甜品炖45-60分钟即可。食材量增加相对水的量也相应增加,我这是三人饮用的量。雪梨一定要去皮去芯,炖出来的甜品味道才清甜。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:蒜泥白肉的做法[图文]
下一道菜:自制草莓酱的做法[图文]

冰糖炖双雪评论内容

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