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番茄炒蛋的做法步骤

番茄炒蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-15
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分类标签

  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 酸味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 10-30分钟所需时间
  5. 普通制作难度

食材明细

  1. 西红柿三个
  2. 鸡蛋二个
  3. 少许
  4. 葱沫少许

番茄炒蛋的做法详细步骤

第1步
将番茄用开水烫过后去皮去底,切丁备用。
鸡蛋打散,加入少于盐
步骤图:将番茄用开水烫过后去皮去底,切丁备用。步骤图:鸡蛋打散,加入少于盐
第2步
开火,锅中倒入适量油,油温七层热,下鸡蛋液,稍凝固后筷子快速搅拌蛋液,翻遍均匀。
番茄下锅翻遍,出汁后加入少许盐,撒葱沫,出锅。
步骤图:开火,锅中倒入适量油,油温七层热,下鸡蛋液,稍凝固步骤图:番茄下锅翻遍,出汁后加入少许盐,撒葱沫,出锅。

番茄炒蛋的营养分析

  1. 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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  2. 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
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