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西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱的做法步骤

西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱的菜谱图片
更新于:2018-07-06
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  4. 酸味 菜品口味
  5. 主要工艺
  6. 10-30分钟所需时间
  7. 简单制作难度

食材明细

  1. 面粉50克
  2. 番茄1个
  3. 鸡蛋1个
  4. 油菜10克

西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱的做法详细步骤

第1步
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:面粉50克、番茄1个、鸡蛋1个、油菜10克烹饪时间:25分钟难度分析:初级(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)
先做面疙瘩:鸡蛋打入面粉中,加入25克清水。面粉就用普通的中筋面粉,但是由于面粉的含水量不同,水的用量需自己调整一下哦~
步骤图:参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:先做面疙瘩:鸡蛋打入面粉中,加入25克清水。面粉就
第2步
用筷子搅拌至无干分状态,面糊略粘稠即可。
调好的面糊静置10分钟。
步骤图:用筷子搅拌至无干分状态,面糊略粘稠即可。步骤图:调好的面糊静置10分钟。
第3步
趁这个时间,开始处理西红柿:在顶部划一个“十”字花刀,然后放入大碗中,倒入沸水,将西红柿的皮烫掉。冲烫西红柿的水要刚烧开的才容易把西红柿皮烫掉哦。
用手轻松地剥除西红柿皮。
步骤图:趁这个时间,开始处理西红柿:在顶部划一个“十”字花步骤图:用手轻松地剥除西红柿皮。
第4步
西红柿切成小丁。最好切得碎一点,这样容易炒出西红柿汁。
小油菜放入沸水中焯水,沥干水分捞出。最好只用小油菜的嫩叶,这样宝宝咀嚼和吞咽起来,都非常的容易。
步骤图:西红柿切成小丁。最好切得碎一点,这样容易炒出西红柿步骤图:小油菜放入沸水中焯水,沥干水分捞出。最好只用小油菜
第5步
油菜叶子切成碎末。
锅中刷上少许的油,倒入番茄碎,翻炒出汁。
步骤图:油菜叶子切成碎末。步骤图:锅中刷上少许的油,倒入番茄碎,翻炒出汁。
第6步
倒入热水,轻轻搅动,煮沸番茄汤。
用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中。下面糊的时候要注意挪动地方,不然容易粘到一起去,速度要快一些,这样才能保证疙瘩的成熟度一致。
步骤图:倒入热水,轻轻搅动,煮沸番茄汤。步骤图:用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中。下面糊的时候要注
第7步
煮3-4分钟后,等待疙瘩浮上汤面就是煮熟了,继续加入油菜末末。
周岁以上的宝宝,可以加入少许的盐调味,继续搅拌均匀。
步骤图:煮3-4分钟后,等待疙瘩浮上汤面就是煮熟了,继续加步骤图:周岁以上的宝宝,可以加入少许的盐调味,继续搅拌均匀
第8步
好啦出锅啦,一道酸酸甜甜而且非常有营养的西红柿小鱼面就做好了。
步骤图:好啦出锅啦,一道酸酸甜甜而且非常有营养的西红柿小鱼

西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱的做法小贴士

君君小提示:
1.面粉就用普通的中筋面粉,但是由于面粉的含水量不同,水的用量需自己调整一下哦~
2.下面糊的时候要注意挪动地方,不然容易粘到一起去,速度要快一些,这样才能保证疙瘩的成熟度一致。

西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱的营养分析

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上一道菜:南宁老友粉的做法[图文]
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