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虾米秋葵的做法步骤

虾米秋葵的菜谱图片
更新于:2018-06-16
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菜系及功效:徽菜

虾米秋葵的制作食材:

秋葵300克,虾米50克,熟白芝麻1/2小匙,大蒜1粒盐,各1/2小匙,橄榄油1大匙,胡椒粉1/4小匙。

虾米秋葵的做法详细步骤

1、大蒜去皮,切末;秋葵洗净,切去头部,切小段(图1);虾米泡水(图2),洗净,沥干水分备用。

2、锅中倒入半锅水煮开,放入秋葵汆烫,捞出,以冰水冲凉后沥干水分。

3、将锅中水再烧开,放入虾米汆烫,捞出,沥干水分,盛入碗中,加入秋葵,蒜末及A料拌匀,撒上熟白芝麻,即可上桌。

虾米秋葵的营养分析

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