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炒茄丝的做法详细介绍

炒茄丝的菜谱图片
更新于:2017-8-2 11:12:30
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炒茄丝的简介及特色

咸香,略带酸味,清素利口,适用于家庭早餐或午餐下酒。

炒茄丝的制作食材:

茄子一个,番茄一个,一根,两瓣。
味精花生油料酒

炒茄丝的做法详细步骤

锅内放油烧热,下入葱丝(葱切丝)蒜(蒜用刀拍一下)爆香,下入切好的茄丝(茄子切成粗丝),然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝(蕃茄切粗丝),翻炒即成。
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