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紫薯花包的做法详细介绍

紫薯花包的菜谱图片
更新于:2018-2-1 20:43:35
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紫薯花包的简介及特色

买了好多紫薯,觉得紫薯的颜色很漂亮,做了紫薯泥。好长时间没做面包了,正好有紫薯泥做面包,用紫薯泥做花包很漂亮很松软
分类标签:精品主食甜品/点心
所需时间制作难度
食材明细
高筋粉300克鸡蛋1只
牛奶120克紫薯泥150克
黄油20克30克
1克酵母4克
黑芝麻少许 

紫薯花包的做法详细步骤

紫薯花包的做法图片第1步
1、把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
紫薯花包的做法图片第2步
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵
紫薯花包的做法图片第3步
3、发酵至2到2.5倍
紫薯花包的做法图片第4步
4、排出空气分7小团醒15分钟
紫薯花包的做法图片第5步
5、取一面团压扁放上紫薯泥
紫薯花包的做法图片第6步
6、收口揉成圆团
紫薯花包的做法图片第7步
7、把圆团压扁,用剪刀剪8下
紫薯花包的做法图片第8步
8、做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵
紫薯花包的做法图片第9步
9、发酵至2倍,涂上鸡蛋液,放上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入面包烤20分钟
紫薯花包的做法图片第10步
10、20分钟出烤箱放凉

紫薯花包的做法小贴士

面粉和面揉好后可拉出膜,这样做出的面包很松软
美食分享,让更多人知道
上一道菜:南瓜疙瘩汤的做法[图文]
下一道菜:香酥北极虾的做法[图文]

紫薯花包评论内容

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