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麻辣炒翅中的做法详细介绍

麻辣炒翅中的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 私家菜分类
  3. 麻辣味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度
食材明细
  1. 鸡翅中15个左右
  2. 花椒1汤匙
  3. 干辣椒约15个
  4. 洋葱1/4个
  5. 4片
  6. 生抽2汤匙
  7. 黄酒1汤匙
  8. 冰糖1汤匙
  9. 香油少许
  10. 适量

麻辣炒翅中的做法详细步骤

第1步
洋葱切粗丝,干辣椒从中间剪开,籽去干净。
鸡翅中从中间斩为两半,然后放入沸水中焯去血沫备用。
步骤图:洋葱切粗丝,干辣椒从中间剪开,籽去干净。步骤图:鸡翅中从中间斩为两半,然后放入沸水中焯去血沫备用。
第2步
将鸡翅放入煮锅中,放入开水没过鸡翅,然后调入姜片,黄酒,生抽,水沸后转中小火焖15分钟后,收汁盛出。
炒锅 放入洋葱丝炒软,然后放入花椒和干辣椒炒出香味。
步骤图:将鸡翅放入煮锅中,放入开水没过鸡翅,然后调入姜片,步骤图:炒锅 放入洋葱丝炒软,然后放入花椒和干辣椒炒出香味
第3步
将焖好的鸡翅,跳入冰糖和盐大火翻炒均匀,出锅的时候淋少许香油。
步骤图:将焖好的鸡翅,跳入冰糖和盐大火翻炒均匀,出锅的时候
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