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麻辣炒翅中的做法详细介绍

麻辣炒翅中的菜谱图片
更新于:2017-12-10 06:29:09
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分类标签:利发国际欧洲厅客户端谱私家菜
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
鸡翅中15个左右 
花椒1汤匙干辣椒约15个
洋葱1/4个4片
生抽2汤匙黄酒1汤匙
冰糖1汤匙香油少许
适量 

麻辣炒翅中的做法详细步骤

麻辣炒翅中的做法图片第1步
1、洋葱切粗丝,干辣椒从中间剪开,籽去干净。
麻辣炒翅中的做法图片第2步
2、鸡翅中从中间斩为两半,然后放入沸水中焯去血沫备用。
麻辣炒翅中的做法图片第3步
3、将鸡翅放入煮锅中,放入开水没过鸡翅,然后调入姜片,黄酒,生抽,水沸后转中小火焖15分钟后,收汁盛出。
麻辣炒翅中的做法图片第4步
4、炒锅 放入洋葱丝炒软,然后放入花椒和干辣椒炒出香味。
麻辣炒翅中的做法图片第5步
5、将焖好的鸡翅,跳入冰糖和盐大火翻炒均匀,出锅的时候淋少许香油。
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