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养生海参粥的做法步骤

养生海参粥的菜谱图片
更新于:2018-07-07
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  6. 主要工艺
  7. 1小时以上所需时间
  8. 简单制作难度

食材明细

  1. 大米适量
  2. 香米适量
  3. 香菇2个
  4. 胡萝卜半个
  5. 海参1只
  6. 姜沫适量
  7. 小葱沫适量
  8. 适量

养生海参粥的做法详细步骤

第1步
大米与香米1:1淘洗干净。加水煮粥。加香米是为了增加香气,没有可不加。
香菇我用的泡发的干香菇,干香菇的香味比新鲜香菇浓,营养价值更高。香菇、胡萝卜、香葱、姜都分别切成小丁。
步骤图:大米与香米1:1淘洗干净。加水煮粥。加香米是为了增步骤图:香菇我用的泡发的干香菇,干香菇的香味比新鲜香菇浓,
第2步
米粥的米煮软后,加入香菇和胡萝卜,继续煮10分钟。
海参切丁,我用的是新鲜现买的活海参。泡发的一样用。
步骤图:米粥的米煮软后,加入香菇和胡萝卜,继续煮10分钟。步骤图:海参切丁,我用的是新鲜现买的活海参。泡发的一样用。
第3步
加入海参和姜末继续煮20分钟,出锅前加适量的盐调味。最后撒上香葱就可以慢慢品尝鲜香美味的海参粥啦。
步骤图:加入海参和姜末继续煮20分钟,出锅前加适量的盐调味

养生海参粥的做法小贴士

海参可以提前去腥,做粥之前先开水焯一下,加葱姜、料酒去腥。

养生海参粥的营养分析

  1. 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
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  2. 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、...
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