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健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的做法步骤

健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的菜谱图片
更新于:2018-02-25
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 清淡 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 10-30分钟所需时间
  5. 简单制作难度

食材明细

  1. 木耳100克
  2. 荷兰豆10根
  3. 五花肉100克
  4. 胡萝卜5片
  5. 少许
  6. 少许
  7. 鸡粉少许
  8. 鲍鱼汁3汤匙

健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的做法详细步骤

第1步
木耳提前泡发软,剪去根部,洗净沥干水。
切成小片
步骤图:木耳提前泡发软,剪去根部,洗净沥干水。步骤图:切成小片
第2步
五花肉切成薄片,胡萝卜去皮切成薄片,大蒜去皮拍碎。
荷兰豆去掉两头和边上的粗纤维,洗净沥干水。
步骤图:五花肉切成薄片,胡萝卜去皮切成薄片,大蒜去皮拍碎。步骤图:荷兰豆去掉两头和边上的粗纤维,洗净沥干水。
第3步
锅里放少许油烧热,把五花肉放下中火煸炒出油。
煎至两面焦黄,放下蒜蓉爆香。
步骤图:锅里放少许油烧热,把五花肉放下中火煸炒出油。步骤图:煎至两面焦黄,放下蒜蓉爆香。
第4步
倒下荷兰豆和胡萝卜,保持大火翻炒片刻。
加进少许盐翻炒
步骤图:倒下荷兰豆和胡萝卜,保持大火翻炒片刻。步骤图:加进少许盐翻炒
第5步
倒下木耳,撒少许水分翻炒均匀,遮上锅盖焖煮半分钟左右
倒下鲍鱼汁,鸡粉翻炒均匀。
步骤图:倒下木耳,撒少许水分翻炒均匀,遮上锅盖焖煮半分钟左步骤图:倒下鲍鱼汁,鸡粉翻炒均匀。
第6步
起锅,装盆。
步骤图:起锅,装盆。

健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的做法小贴士

最后没有用生粉勾芡,鲍鱼汁比较浓稠,不用勾芡口感也不错。

健康快手菜荷兰豆木耳炒肉的营养分析

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