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韩式大酱汤的做法详细介绍

韩式大酱汤的菜谱图片
更新于:2018-01-29
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食材明细
  1. 猪肉100克
  2. 豆腐一小块
  3. 金针菇适量
  4. 西葫芦适量
  5. 土豆适量
  6. 豆芽适量
  7. 大蒜适量
  8. 白菜适量
  9. 青椒适量
  10. 洋葱适量
  11. 大酱适量
  12. 韩式辣椒酱适量
  13. 淘米水适量

韩式大酱汤的做法详细步骤

第1步
将第二遍淘米水倒入锅中。
西葫芦切片,豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝,肉切片,青椒切圈,大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净,土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。
步骤图:将第二遍淘米水倒入锅中。步骤图:西葫芦切片,豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝,肉切片
第2步
锅中放少许油,油热后下肉滑炒,变色后,加入洋葱丝爆香,等洋葱丝变软后,将肉与洋葱盛出备用。
将盛有淘米水的锅放火上,加入3小勺大酱。
步骤图:锅中放少许油,油热后下肉滑炒,变色后,加入洋葱丝爆步骤图:将盛有淘米水的锅放火上,加入3小勺大酱。
第3步
加入2小勺的韩式辣椒酱,用筷子搅拌溶化,开火煮。
水烧开后放入豆芽和土豆片煮。
步骤图:加入2小勺的韩式辣椒酱,用筷子搅拌溶化,开火煮。步骤图:水烧开后放入豆芽和土豆片煮。
第4步
再次开后放入白菜。
加入豆腐和西葫芦。
步骤图:再次开后放入白菜。步骤图:加入豆腐和西葫芦。
第5步
加入金针菇。
将炒好的肉和洋葱加入锅中。
步骤图:加入金针菇。步骤图:将炒好的肉和洋葱加入锅中。
第6步
加入青椒和蒜末。再次开后即可关火。
步骤图:加入青椒和蒜末。再次开后即可关火。

韩式大酱汤的做法小贴士

1、大酱汤中的料可以根据自己的喜欢添加,可入蘑菇、香菇或其他时令蔬菜,肉也可以是牛肉,即使没有肉也可以。
2、开始煮的时候就应该换成石锅了,但我家那个石锅太小了,就用普通的炒锅做了。
3、比较好煮的放最后放,易熟的菜在前面放。

韩式大酱汤视频在线观看:

  1. 韩式大酱汤的做法视频
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上一道菜:蟹黄豆腐的做法[图文]
下一道菜:紫薯苦瓜圈的做法[图文]

韩式大酱汤评论内容

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