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五香栗子的做法步骤

更新于:2018-04-22
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五香栗子的简介及特色

甜中带咸,绵软味香,普通家庭待客或自食均可。
菜系及功效:干果制作

五香栗子的制作食材:

栗子500克,精35克,大料2瓣,花椒5克,小茴香2克。

五香栗子的做法详细步骤

1.将无虫柱、无干瘪,大小均匀的生栗子用水洗净,并在上端用刀切一小口。

2.将铁锅置于旺火上,倒入生栗子、精盐、大料、花椒、小茴香和适量清水(2~3倍于栗子)煮沸15~20分钟,然后改用文火继续煮沸至熟,捞出晾凉即可食用。

五香栗子的营养分析

  1. 1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2...
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