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红烩冻豆腐的做法详细介绍

红烩冻豆腐的菜谱图片
更新于:2015-3-29 18:17:49
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红烩冻豆腐的做法详细步骤

1. 冻豆腐化开后切片;金针菇去根部,氽烫后捞出。
2. 香菇用清水浸泡至软去蒂后对切;豌豆荚撕去老筋,洗净后备用。
3. 用20克热油将香菇炒香,再放入金针菇和冻豆腐,并加入调味料(胡椒粉2克、白糖5克、清水半杯)一同烧开,开锅后转用小火入味。
4. 最后,加入豌豆荚,淋入淀粉水勾芡即可。
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上一道菜:红烧鸡胗的做法
下一道菜:红烩卷筒鸡的做法

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