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酱土豆的做法详细介绍

更新于:2015-4-8 11:40:13
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分类标签:卤酱菜贫血食谱健脾开胃食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
土豆(黄皮)5000克牛排1000克
辣椒(红、尖、干)2500克大葱500克
酱油2500克花椒5克
桂皮5克 

酱土豆的做法详细步骤

1.将土豆洗净,不去皮,牛排洗净,一起放入锅里。
2.倒入酱油(淹没土豆,排骨为止),放入花椒,大料,桂皮,大火熬到土豆入色入味为止。
3.把熬好的土豆,牛排骨移入坛中,将小辣椒去蒂,洗净,擦干放入坛中,葱洗净,擦干,用葱叶捆一起放入坛中。
4。大约10天后取出食用,葱,辣椒都已入味,也可食用。
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