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萝卜羊肉汤的做法详细介绍

萝卜羊肉汤的菜谱图片
更新于:2018-07-05
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萝卜羊肉汤的简介及特色

汤鲜肉美,补而不燥。补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾。
菜系及功效:美味粥汤

萝卜羊肉汤的制作食材:

羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜鸡精料酒胡椒粉

萝卜羊肉汤的做法详细步骤

1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝; 

2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。 

贴士:1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用。
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上一道菜:芹菜黄花汤的做法
下一道菜:鸡丝汤的做法[图文]

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