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青椒炒鸡蛋的做法详细介绍

青椒炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-11
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青椒炒鸡蛋的简介及特色

鲜嫩可口。

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食材明细

  1. 鸡蛋200克
  2. 青椒100克
  3. 猪油(炼制)20克
  4. 3克
  5. 味精2克
  6. 香醋5克
  7. 大葱10克

青椒炒鸡蛋的做法详细步骤

1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

青椒炒鸡蛋的做法小贴士

健康提示:
此菜具有养血滋阴的作用。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:青椒拌猪肚的做法
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