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16个月以上宝宝食谱翡翠黄瓜虾卷的做法步骤

16个月以上宝宝食谱翡翠黄瓜虾卷的菜谱图片
更新于:2018-09-14
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  5. 学龄期儿童食谱分类
  6. 香味 菜品口味
  7. 主要工艺
  8. 10-30分钟所需时间

食材明细

  1. 鲜虾5只
  2. 黄瓜1根
  3. 牛油果20克
  4. 香蕉20克
  5. 柠檬半个适量

16个月以上宝宝食谱翡翠黄瓜虾卷的做法详细步骤

第1步
参考月龄:16个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鲜虾5只、黄瓜1根、牛油果20克、香蕉20克、柠檬半个 操作时间:25分钟 难度分析:初级
切除虾头,剥除虾皮,去除背腹部虾线。
步骤图:参考月龄:16个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材步骤图:切除虾头,剥除虾皮,去除背腹部虾线。
第2步
放入碗中,挤入适量柠檬汁。
拌匀,腌制约10分钟。
步骤图:放入碗中,挤入适量柠檬汁。步骤图:拌匀,腌制约10分钟。
第3步
香蕉倒入牛油果中,挤入几滴柠檬汁。
捣泥备用。牛油果香蕉,捣成泥后最好尽快制作,否则很容易氧化变色,就不漂亮了~牛油果如果暂时没有准备,可以不放的,鲜虾+黄瓜的组合,加点自制沙拉酱或者番茄酱,也很鲜美的!
步骤图:香蕉倒入牛油果中,挤入几滴柠檬汁。步骤图:捣泥备用。牛油果香蕉,捣成泥后最好尽快制作,否则很
第4步
开中小火,锅中刷油。放入虾仁,煎至变色翻面,熟透盛出。如果是小月龄的宝宝,可以煎至熟透后,切成碎末~周岁以上的宝宝还可以根据口味少添加盐进行调味儿。
黄瓜削薄片。不要削到黄瓜籽那里了,不然很容易破哦。黄瓜条很容易失水软化,所以一定要现做现吃呦~黄瓜最好刨成片,也可以用刀,要切成得够薄哦,考验刀工的时候到了。
步骤图:开中小火,锅中刷油。放入虾仁,煎至变色翻面,熟透盛步骤图:黄瓜削薄片。不要削到黄瓜籽那里了,不然很容易破哦。
第5步
平铺在菜板上,抹一层牛油果香蕉果泥。不要铺得太厚,不然卷的时候,会被挤出来。
在一端放上虾,要让虾尾超过黄瓜片的宽度,卷的时候要稍微用力,尽量卷的实一些,这样宝宝抓起来很方便,不会散开的。
步骤图:平铺在菜板上,抹一层牛油果香蕉果泥。不要铺得太厚,步骤图:在一端放上虾,要让虾尾超过黄瓜片的宽度,卷的时候要
第6步
高颜值,清新爽口的翡翠虾卷就做好了,我还撒了一点点海苔来装饰,快来给宝宝尝尝吧~
步骤图:高颜值,清新爽口的翡翠虾卷就做好了,我还撒了一点点

16个月以上宝宝食谱翡翠黄瓜虾卷的做法小贴士

君君小提示:
1.鲜虾挑选小技巧:

在挑选鲜虾时,要选择外皮硬,颜色灰黑,虾头和虾身结实的连在一起的虾。

虾皮软,颜色灰白,头身断开的虾都是不新鲜的,不要选哦~

16个月以上宝宝食谱翡翠黄瓜虾卷的营养分析

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