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香酥鱼排的做法步骤

香酥鱼排的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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分类标签

  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 香味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 1小时以上所需时间
  5. 高级制作难度

食材明细

  1. 面包糠100g
  2. 鸡蛋2个
  3. 龙利鱼一大片
  4. 花椒少许
  5. 少量
  6. 几片
  7. 少许
  8. 料酒少许
  9. 炸粉100克
  10. 炸鸡粉适量
  11. 橄榄油适量
  12. 番茄酱或者沙拉少量

香酥鱼排的做法详细步骤

第1步
龙利鱼洗干净。
斜刀切块。
步骤图:龙利鱼洗干净。步骤图:斜刀切块。
第2步
洒上盐鸡粉白胡椒生抽料酒腌制半个小时。
每一片均匀裹上淀粉。
步骤图:洒上盐鸡粉白胡椒生抽料酒腌制半个小时。步骤图:每一片均匀裹上淀粉。
第3步
接着沾上鸡蛋液。
然后裹上面包糠。
步骤图:接着沾上鸡蛋液。步骤图:然后裹上面包糠。
第4步
锅中加油,烧热后,进油锅炸制。两面金黄即可。
盘子里放上吸油纸,把两面炸得金黄的鱼盘捞出摆盘儿。香酥味美!
步骤图:锅中加油,烧热后,进油锅炸制。两面金黄即可。步骤图:盘子里放上吸油纸,把两面炸得金黄的鱼盘捞出摆盘儿。

香酥鱼排的营养分析

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