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福气满锅的做法详细介绍

福气满锅的菜谱图片
更新于:2018-06-28
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 年夜饭分类
  3. 香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 1小时以上所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 五花肉500g
  2. 鸡翅4个
  3. 排骨500g
  4. 红蘑100g

福气满锅的做法详细步骤

第1步
提前一天晚上泡水
第二天食材冷水下锅,放葱姜料酒,大火煮开
步骤图:提前一天晚上泡水步骤图:第二天食材冷水下锅,放葱姜料酒,大火煮开
第2步
水开10分钟,捞出
冷水浸泡
步骤图:水开10分钟,捞出步骤图:冷水浸泡
第3步
食材放入沙锅,把猪肉放最下面
接下来放调料
步骤图:食材放入沙锅,把猪肉放最下面步骤图:接下来放调料
第4步
放酱油,耗油,啤酒
要是啤酒不够填满砂锅,可以用之前的煮肉汤(用啤酒
步骤图:放酱油,耗油,啤酒步骤图:要是啤酒不够填满砂锅,可以用之前的煮肉汤(用啤酒
第5步
备料,装料袋(葱,姜,香叶,花椒,大料,枸杞,柠檬,话梅......随意放)
料包装好
步骤图:备料,装料袋(葱,姜,香叶,花椒,大料,枸杞,柠檬步骤图:料包装好
第6步
放料,加冰糖,大火煮开
清洗红蘑,准备下锅
步骤图:放料,加冰糖,大火煮开步骤图:清洗红蘑,准备下锅
第7步
红蘑下锅
翻匀,小火慢炖1.30--2个小时,(期间,尝尝汤汁咸淡,适当的加盐,别太咸)用筷子插肉,很容易进去,就可以闭火了
步骤图:红蘑下锅步骤图:翻匀,小火慢炖1.30--2个小时,(期间,尝尝汤
第8步
出锅
肉很软烂,红蘑很鲜,超赞!!
步骤图:出锅步骤图:肉很软烂,红蘑很鲜,超赞!!

福气满锅的做法小贴士

注:整个过程无油,没放味精,鸡精,很健康,酒香+肉香+蘑菇香,充斥你的味蕾
美食分享,让更多人知道
上一道菜:大白菜炖粉丝的做法[图文]
下一道菜:冬日能量炸猪排的做法[图文]

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