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黑芝麻汤圆的做法详细介绍

黑芝麻汤圆的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

  1. 糯米粉300克
  2. 黑芝麻300克
  3. 白砂糖150克

黑芝麻汤圆的做法详细步骤

1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;2. 适量糯米粉加水和成团;3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;5. 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;6. 包好后有如山楂大小;7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

黑芝麻汤圆的做法小贴士

食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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上一道菜:醉饼的做法[图文]
下一道菜:五彩藕丁的做法

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