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羊肉荸荠饺子的做法详细介绍

羊肉荸荠饺子的菜谱图片
更新于:2015-4-12 11:13:12
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分类标签:精品主食年夜饭
主要工艺 
食材明细
羊肉(肥瘦)500克。 
荸荠200克韭黄200克
蘑菇(鲜蘑)20克虾米10克。
酱油15克白砂糖3克
胡椒粉3克甜面酱15克
味精2克料酒20克
香油2克4克。

羊肉荸荠饺子的做法详细步骤

1. 虾米洗净,切碎;

2. 荸荠洗净,拍碎;

3. 羊肉洗净,切小丁;

4. 蘑菇洗净,沥干,切末;

5. 韭黄洗净,沥干,切末;

6. 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;

7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;

8. 将馅心包入饺子皮,包成饺子;

9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

适用人群:
  准备怀孕的男女

健康提示:
  1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

  2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊肉荸荠饺子的做法小贴士

制作要诀:
饺子皮:面粉加水适量揉匀,搓成长条,切成圆球,擀成一个一个薄面皮即可。
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上一道菜:金银丝水饺的做法[图文]
下一道菜:芝麻鸭肝1的做法[图文]

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