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鲜美牡蛎泡菜盖饭的做法详细介绍

鲜美牡蛎泡菜盖饭的菜谱图片
更新于:2018-01-11
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鲜美牡蛎泡菜盖饭的简介及特色

常家的泡菜盖饭上加了牡蛎,味道就会变的更香鲜!
菜系及功效:精品主食

鲜美牡蛎泡菜盖饭的制作食材:

牡蛎200克,辣白菜400克,米饭4碗,大蒜,4瓣,酱油2大匙,细4根,白糖1大匙,辣椒粉2大匙。
香油芝麻牛肉粉,淀粉适量。

鲜美牡蛎泡菜盖饭的做法详细步骤



1 牡蛎去壳收拾好后用盐水摇洗,洗干净后放在纱网上去水。

2 辣白菜切丝,细葱切葱花。

3 辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒来调味。

4 锅中烧油,放入调好味的辣白菜炒制。

5 倒入一点水继续炒,最后用水淀粉调浓稠度。

6 牡蛎用细葱、辣椒粉、酱油拌匀。

7 米饭装碗,放上炒好的辣白菜,再放上牡蛎即可。

鲜美牡蛎泡菜盖饭的做法小贴士

做法提示:临吃之前放上牡蛎,这样才能吃到最新鲜的牡蛎。
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上一道菜:蟹粥的做法
下一道菜:红烧牛肉盖饭的做法

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