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无锡排骨的做法详细介绍

无锡排骨的菜谱图片
更新于:2018-04-19
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分类标签

  1. 苏菜分类
  2. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  3. 甜味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 1小时以上所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 排骨适量
  2. 适量
  3. 红曲粉适量
  4. 适量
  5. 生抽适量
  6. 料酒适量
  7. 适量
  8. 适量
  9. 干贝素适量

无锡排骨的做法详细步骤

第1步
排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄
锅里留底油,爆香姜葱
步骤图:排骨洗净,泡去血水,剁长段,半煎半炸至两面金黄步骤图:锅里留底油,爆香姜葱
第2步
下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸
倒入红曲粉,再次煮开后转小火,盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂
步骤图:下排骨翻炒,放入调料,加水基本没过排骨煮沸步骤图:倒入红曲粉,再次煮开后转小火,盖盖慢炖40分钟至排
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上一道菜:南瓜咸汤圆的做法[图文]
下一道菜:卤鸽的做法[图文]

无锡排骨评论内容

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