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太子参淮山鲜陈鸭肫汤的做法详细介绍

太子参淮山鲜陈鸭肫汤的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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  9. 高级制作难度
食材明细
  1. 茯苓(2人份)20克
  2. 白术10克
  3. 太子参15克
  4. 淮山20克
  5. 谷芽麦芽各15克
  6. 鲜陈鸭肫各1个
  7. 瘦肉100克
  8. 蜜枣2个
  9. 2片

太子参淮山鲜陈鸭肫汤的做法详细步骤

第1步
以上中药材洗净浸泡15分钟以上,蜜枣拍扁去核。
鲜鸭肫撕去鸭内金,用生粉、食盐、花生油搓洗干净,切大片;陈鸭肫洗净切片;瘦肉洗净切厚块;全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。
步骤图:以上中药材洗净浸泡15分钟以上,蜜枣拍扁去核。步骤图:鲜鸭肫撕去鸭内金,用生粉、食盐、花生油搓洗干净,切
第2步
砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸,然后放以上处理好的全部材料大火煲沸,转小火煲2个小时即可。
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上一道菜:番茄鱼丸汤的做法[图文]
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