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腐乳鸡丁的做法详细介绍

腐乳鸡丁的菜谱图片
更新于:2018-06-09
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 贫血食谱分类
  3. 香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 30-60分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 鸡腿2个
  2. 腐乳4块
  3. 腐乳汁20克
  4. 青椒少许
  5. 红椒少许
  6. 3根
  7. 红油半匙
  8. 淀粉适量
  9. 适量

腐乳鸡丁的做法详细步骤

第1步
鸡腿与腐乳;
鸡腿去骨切丁;
步骤图:鸡腿与腐乳;步骤图:鸡腿去骨切丁;
第2步
腐乳压成泥,与腐乳汁一起拌匀;
加入鸡丁中拌匀,腌1小时至入味;
步骤图:腐乳压成泥,与腐乳汁一起拌匀;步骤图:加入鸡丁中拌匀,腌1小时至入味;
第3步
青、红椒切小块; 葱切段;
腌好的鸡丁沾一层薄淀粉,入油锅中炸至酥黄;
步骤图:青、红椒切小块; 葱切段;步骤图:腌好的鸡丁沾一层薄淀粉,入油锅中炸至酥黄;
第4步
捞出沥油;
锅中留少许底油,加入红油、青、红椒和葱段炒香;
步骤图:捞出沥油;步骤图:锅中留少许底油,加入红油、青、红椒和葱段炒香;
第5步
倒入鸡块炒匀即可。
步骤图:倒入鸡块炒匀即可。
美食分享,让更多人知道
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