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暖身开胃的酸菜汆羊肉的做法详细介绍

暖身开胃的酸菜汆羊肉的菜谱图片
更新于:2018-1-5 06:19:51
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暖身开胃的酸菜汆羊肉的做法详细步骤

暖身开胃的酸菜汆羊肉的做法图片第1步
1、酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝)。
暖身开胃的酸菜汆羊肉的做法图片第2步
2、炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成热,放入葱花、姜丝爆香。
暖身开胃的酸菜汆羊肉的做法图片第3步
3、放入酸菜丝翻炒,多炒一会儿,加入水,淹没酸菜。
暖身开胃的酸菜汆羊肉的做法图片第4步
4、大火烧开,煮5分钟,放入羊肉,汆烫至变色,加入少许盐、胡椒粉,即可出锅。
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