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胡洋孜然椒羊饭的做法详细介绍

胡洋孜然椒羊饭的菜谱图片
更新于:2018-07-02
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分类标签

  1. 精品主食分类
  2. 私家菜分类
  3. 香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 大米200g
  2. 羊肉180g
  3. 胡萝卜半根
  4. 洋葱两层
  5. 少许
  6. 孜然适量
  7. 胡椒粉少许
  8. 适量
  9. 适量
  10. 果干一把

胡洋孜然椒羊饭的做法详细步骤

第1步
米提前收拾干净泡上半个来小时,抽空把姜洋葱胡萝卜切一切,抓把葡萄干/杏干/黑加仑干
锅烧热扔羊肉,跟一般羊肉串上的生肉长差不多大那种,是的我这些又是直接从生羊肉串上撸下来的
步骤图:米提前收拾干净泡上半个来小时,抽空把姜洋葱胡萝卜切步骤图:锅烧热扔羊肉,跟一般羊肉串上的生肉长差不多大那种,
第2步
中小火煎到部分变色部分生,稍微一扒拉扔姜
继续中小火扒拉到肥肉开始出油,锅里没啥怪味也没啥水分,根据个人喜好补油扔胡萝卜
步骤图:中小火煎到部分变色部分生,稍微一扒拉扔姜步骤图:继续中小火扒拉到肥肉开始出油,锅里没啥怪味也没啥水
第3步
继续扒拉到胡萝卜油光满面并且开始变软掉色,扔洋葱顺手撒盐
扒拉到洋葱有点儿变色了撒孜然,尽量往有油的地方撒
步骤图:继续扒拉到胡萝卜油光满面并且开始变软掉色,扔洋葱顺步骤图:扒拉到洋葱有点儿变色了撒孜然,尽量往有油的地方撒
第4步
扒拉香了倒热水,大概是米量两倍的量,根据个人喜好撒胡椒粉
撒上米跟果干,大火咕嘟开了转中小火
步骤图:扒拉香了倒热水,大概是米量两倍的量,根据个人喜好撒步骤图:撒上米跟果干,大火咕嘟开了转中小火
第5步
盖上盖子咕嘟个十五六分钟,开盖揪点儿米尝尝熟了没,没熟就……再加五分钟?
没啥问题了关火,趁热整锅扒拉匀
步骤图:盖上盖子咕嘟个十五六分钟,开盖揪点儿米尝尝熟了没,步骤图:没啥问题了关火,趁热整锅扒拉匀
第6步
盖上盖子焖到吃起来不烫嘴就可以往外盛啦
步骤图:盖上盖子焖到吃起来不烫嘴就可以往外盛啦
美食分享,让更多人知道
上一道菜:柠檬奶油霜的做法[图文]
下一道菜:小白菜虾皮馅玉米面菜团子的做法[图文]

胡洋孜然椒羊饭评论内容

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