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洋葱虾米豆腐番茄汤的做法步骤

更新于:2018-05-26
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食材明细

  1. 豆腐(北)100克
  2. 番茄150克
  3. 鸡蛋70克
  4. 虾米20克
  5. 洋葱(白皮)30克
  6. 胡椒粉3克
  7. 番茄酱8克
  8. 花生油20克

洋葱虾米豆腐番茄汤的做法详细步骤

1. 豆腐切块;
2. 洋葱去皮切块;
3. 番茄去蒂切块;
4. 虾米浸水30分钟后沥干;
5. 用3汤匙油煮热,依序炒虾米,洋葱和番茄,再加番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫;
6. 最后把豆腐倒入,再煮约5分钟汤成。

洋葱虾米豆腐番茄汤的做法小贴士

健康提示:
此汤具有抗坏血病、杀菌消滞、降低血脂的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

洋葱虾米豆腐番茄汤的营养分析

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