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虾酱焖丝瓜的做法详细介绍

更新于:2015-4-6 11:11:23
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菜系及功效:沪菜

虾酱焖丝瓜的制作食材:

丝瓜300克,草虾100克。
虾酱汁10克,白糖,水淀粉各适量。

教您虾酱焖丝瓜怎么做,如何做虾酱焖丝瓜才好吃

1.丝瓜削去外皮后洗净,切斜条长块待用;草虾去壳,挑去泥肠,洗净后沥干水分待用。

2.锅置火上,倒油烧至八成热,爆香虾酱汁,加入虾仁炒至半熟,放入丝瓜、白糖、盐炒匀,加盖小火焖2分钟至丝瓜变软,淋入芡汁即可。
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