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糖醋茄子的做法详细介绍

糖醋茄子的菜谱图片
更新于:2018-07-05
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糖醋茄子的简介及特色

色泽红润,酸甜可口。

分类标签

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食材明细

  1. 茄子两个适量
  2. 大葱(切长条)适量
  3. 适量
  4. 辣椒适量
  5. 适量
  6. 适量
  7. 适量
  8. 酱油。适量

糖醋茄子的做法详细步骤

制作方法:
1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
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上一道菜:蒜苗炒肉的做法[图文]
下一道菜:红焖肉的做法[图文]

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