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核桃阿胶膏的做法详细介绍

核桃阿胶膏的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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  5. 其他主要工艺

食材明细

  1. 阿胶250克
  2. 核桃150克
  3. 枣(干)500克
  4. 黑芝麻150克
  5. 桂圆肉150克
  6. 黄酒500克
  7. 冰糖250克

核桃阿胶膏的做法详细步骤

1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
2.阿胶于黄酒中浸10天;
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀,放入冰糖,再蒸;
5.至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。

核桃阿胶膏的做法小贴士

健康提示:
1. 补肾养血,润肤美容。
2. 中医学认为,红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。
食物相克:
阿胶:阿胶畏大黄。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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