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山稔子塘虱鱼煲的做法详细介绍

更新于:2015-4-11 19:09:45
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分类标签:肾调养食谱补血食谱神经衰弱食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
鲶鱼250克 
山稔子60克 
植物油20克3克

山稔子塘虱鱼煲的做法详细步骤

1.将山稔子洗净,塘虱鱼(鲶鱼)去颈两侧“花”,肠脏,洗净;
2.起油锅,略煎塘虱鱼,溅清水适量,放山稔子(干品15克即可),文火焖熟,水将干时放盐调味,再焖几分钟即可,随量食用或佐餐。

山稔子塘虱鱼煲的做法小贴士

健康提示:
滋肾固精、养血安神;
神经衰弱属肾虚不固,精亏血少者,症见造精频作、睡眠不安、头晕耳鸣、腰膝酸软、精神疲倦、面色无华等;山稔子用鲜品半成熟者为佳。
食物相克:
鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
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