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活血首乌参的做法详细介绍

更新于:2015-4-2 16:12:00
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活血首乌参的做法详细步骤

1.香菇洗净,泡软,去蒂,切半,制何首乌、三七稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约半杯时,去渣,药汤备用。
2.海参去内脏洗净,入开水中煮2分钟后,取出洗净,切滚刀块,竹笋洗净,入开水中煮熟(约30分钟),取出晾凉,亦切成滚刀块。
3.猪肚洗净,入开水中煮5分钟,取出洗净,加水5杯以大火煮开,改小火煮至熟烂(约1小时),取出切成2厘米宽、4厘米长的长块备用。
4.锅舀入油烧热,入香菇炒香,在如海参、猪肚、竹笋、调味料及药汤,开后勾芡即可。

活血首乌参的做法小贴士

健康提示:
益肾养肝,补血活血,降血脂,抗衰老,适用于老年性高血脂血管硬化、神经衰弱等病。
食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
海参:海参不宜与甘草、醋同食。
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