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冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

冬瓜薏米排骨汤的菜谱图片
更新于:2018-06-14
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  1. 粤菜分类
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  3. 美味粥汤分类
  4. 香味 菜品口味
  5. 主要工艺
  6. 1小时以上所需时间
  7. 简单制作难度

食材明细

  1. 排骨400克
  2. 冬瓜300克
  3. 薏米20克
  4. 芡实20克
  5. 生姜3片
  6. 适量

冬瓜薏米排骨汤的做法详细步骤

第1步
薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;
排骨焯水捞出沥干;
步骤图:薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;步骤图:排骨焯水捞出沥干;
第2步
冬瓜洗净切块;
锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;
步骤图:冬瓜洗净切块;步骤图:锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;
第3步
大火烧开后倒入冬瓜;
再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味~
步骤图:大火烧开后倒入冬瓜;步骤图:再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味~

冬瓜薏米排骨汤的营养分析

  1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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