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醋溜木须的做法详细介绍

更新于:2015-4-5 22:47:53
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醋溜木须的简介及特色

香气浓郁,酸甜可口。
菜系及功效:清真菜

醋溜木须的制作食材:

牛里脊
黄瓜鸡蛋
鸡精白糖胡椒粉香油料酒酱油,水淀粉

醋溜木须的做法详细步骤

1、将牛里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆,黄瓜切片,葱姜切末; 

2、取一小碗,倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用; 

3、坐锅点火倒入油,待油热后放入肉片滑熟,倒出控油,倒入鸡蛋炒熟后,再放入肉片、黄瓜片大火翻炒,浇入调好的汁,淋香油出锅即可。
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