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莴苣竹笋的做法详细介绍

莴苣竹笋的菜谱图片
更新于:2015-4-16 12:18:51
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分类标签:清热解毒食谱利尿食谱便秘食谱减肥菜谱防暑食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
竹笋400克莴笋200克
料酒5克5克
香油10克3克
味精2克 

莴苣竹笋的做法详细步骤

1. 将莴笋去皮洗净,切为滚刀片;
2. 将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片;
3. 把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下;
4. 捞出沥干水分,将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中,再淋上香油即成。

莴苣竹笋的做法小贴士

制作要诀:
一定要选用嫩竹笋。
健康提示:
此菜具有清热解暑,利尿通便,去脂减肥的作用。
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