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荠菜百叶包的做法详细介绍

荠菜百叶包的菜谱图片
更新于:2018-04-23
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  1. 沪菜分类
  2. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  3. 私家菜分类
  4. 香味 清淡 菜品口味
  5. 主要工艺
  6. 10-30分钟所需时间
  7. 简单制作难度

食材明细

  1. 荠菜150克
  2. 五花肉糜200克
  3. 薄百叶2张
  4. 香油适量
  5. 高汤一碗
  6. 适量
  7. 适量
  8. 鸡粉适量
  9. 生抽适量
  10. 胡椒粉适量

荠菜百叶包的做法详细步骤

第1步
荠菜择掉须根,清洗干净,切成细末待用
五花肉糜加盐,糖、生抽、香油搅拌均匀
步骤图:荠菜择掉须根,清洗干净,切成细末待用步骤图:五花肉糜加盐,糖、生抽、香油搅拌均匀
第2步
把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉,肉糜馅和胡椒粉拌匀。
用切好的小份百叶,把搅拌均匀的菜馅放上
步骤图:把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉,肉糜馅和胡椒粉步骤图:用切好的小份百叶,把搅拌均匀的菜馅放上
第3步
卷起
将两边的角向中间折
步骤图:卷起步骤图:将两边的角向中间折
第4步
包紧、包好
包好的百叶包,放入蒸锅中蒸约15分钟
步骤图:包紧、包好步骤图:包好的百叶包,放入蒸锅中蒸约15分钟
第5步
起锅,锅中倒入适量高汤,调味加盐、鸡粉,把蒸好的百叶包放入锅中,然后略微煮一会儿,.取出百叶包,
放在盘上,。锅中汤汁,勾一点点薄芡,淋在百叶包至上。最后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~
步骤图:起锅,锅中倒入适量高汤,调味加盐、鸡粉,把蒸好的百步骤图:放在盘上,。锅中汤汁,勾一点点薄芡,淋在百叶包至上

荠菜百叶包的做法小贴士

荠菜也可以入热水锅焯水,再斩成末~
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上一道菜:萨拉米香菇堡的做法[图文]
下一道菜:紫薯爱心面包的做法[图文]

荠菜百叶包评论内容

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