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豆腐泡酿肉的做法步骤

豆腐泡酿肉的菜谱图片
更新于:2018-05-14
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  1. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  2. 香味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 30-45分钟所需时间
  5. 普通制作难度

食材明细

  1. 瘦肉100克
  2. 豆腐泡15个
  3. 葱花一根
  4. 生抽1勺
  5. 水淀粉1勺
  6. 蚝油1勺
  7. 红萝卜半根
  8. 马蹄4个
  9. 油菜4颗
  10. 淀粉1勺
  11. 1小块
  12. 1小勺
  13. 食用油1勺
  14. 白糖1勺

豆腐泡酿肉的做法详细步骤

第1步
所以的材料洗干净后。猪肉、红萝卜切块,葱头切段,留下葱尾。油菜切成4瓣。
猪肉块、红萝卜、马蹄、姜葱都放入料理机摇成碎。
步骤图:所以的材料洗干净后。猪肉、红萝卜切块,葱头切段,留步骤图:猪肉块、红萝卜、马蹄、姜葱都放入料理机摇成碎。
第2步
摇好的馅加入盐,生抽,蚝油,食用油同一个方向搅拌均匀,然后再加入三分之二勺淀粉再继续搅拌
馅料搅拌好后,拿起一个豆腐泡用手扒来一个小口,然后用手塞肉,如果用筷子的话比较难塞哦。我喜欢吃肉。所以每天豆腐泡都塞的满满的
步骤图:摇好的馅加入盐,生抽,蚝油,食用油同一个方向搅拌均步骤图:馅料搅拌好后,拿起一个豆腐泡用手扒来一个小口,然后
第3步
全部塞好后,放锅里隔水蒸15分钟
用另一个锅放入适量水煮开后倒入油菜,加入一点食用油和盐,煮大概一分钟关火捞起来备用
步骤图:全部塞好后,放锅里隔水蒸15分钟步骤图:用另一个锅放入适量水煮开后倒入油菜,加入一点食用油
第4步
把菜水倒掉后热锅,倒入油爆香大蒜,放入水,酱油,盐,糖煮开再倒入水淀粉,煮开关火
蒸熟的豆腐泡摆上油菜
步骤图:把菜水倒掉后热锅,倒入油爆香大蒜,放入水,酱油,盐步骤图:蒸熟的豆腐泡摆上油菜
第5步
淋上勾芡汁。完成!
步骤图:淋上勾芡汁。完成!

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