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爽心木耳沙拉的做法详细介绍

爽心木耳沙拉的菜谱图片
更新于:2017-12-16 08:40:04
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爽心木耳沙拉的简介及特色

对于上班族,属于自己的时间并不充裕,就连回家吃饭这样简单的事情,有时候都成了奢望。为了节省时间,大多数人不是叫外卖,就是吃食堂,虽然方便省事儿,免去了自己动手的麻烦,但是外面的东西毕竟不会那么照顾自己的胃口。 如今的快餐,不仅价格日益高涨,安全卫生也越来越让人担心,即使质量保证,那些重油重口味的饭菜吃得太多,难免会给身体带来负担。一到检查身体的时候都傻眼了,一个个年纪轻轻,不是高血脂、就是高血压,让人没法不担心 所以无论...展开>>再忙,我也坚持带便当,早晨早起那么半小时,早饭便当都有了,想到能够为自己和家人带来健康,一点儿都不觉得辛苦。更重要的是,自家出品可以为我们的胃口量身打造,即使是简单饭菜,也吃得格外安心。今天介绍的这款沙拉,格外适合带便当,早起几分钟就可以准备好了,非常快捷。而且材料丰富,可以补充我们一天所需的各种维生素,是非常健康的选择。有时候,前一天晚上吃得油腻了,或是早晨起晚了,我就喜欢做这款沙拉,省事儿又不失美味 清甜爽脆的蔬菜里,加点儿香脆的花生仁,拌上酸甜的果醋,就等于很清新的味道,吃起来爽口又爽心。 <<收起
分类标签:利发国际欧洲厅客户端谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味
爽口
主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
黑木耳1小把圣女果8个
彩椒1/2个 
辣椒2个花椒15粒
1小块小红辣椒1个
麻辣花生适量苹果醋1汤匙(15ml)
生抽1茶匙(5ml)1/4茶匙(1g)
1/2茶匙(3g) 

爽心木耳沙拉的做法详细步骤

爽心木耳沙拉的做法图片第1步
1、圣女果清净后一切4瓣,彩椒切丝,姜切片,小红辣椒切碎;
爽心木耳沙拉的做法图片第2步
2、将黑木耳放入冷水中浸泡2小时以上,泡发后,去掉根部,用手撕成一口大小的小朵;
爽心木耳沙拉的做法图片第3步
3、锅中的水烧开后,加入少许盐,放入黑木耳,焯烫1分钟后捞出沥干水份;
爽心木耳沙拉的做法图片第4步
4、将木耳放入碗中,调入生抽和糖拌匀;
爽心木耳沙拉的做法图片第5步
5、另起锅,锅烧热后,倒入橄榄油,大火加热,待油4成热时,放入花椒、干辣椒和姜片,用小火煸出香味后关火;
爽心木耳沙拉的做法图片第6步
6、立即将烧好的热油浇在木耳上,然后放入小西红柿, 淋入苹果醋;
爽心木耳沙拉的做法图片第7步
7、放入适量麻辣花生,拌匀即可。

爽心木耳沙拉的做法小贴士

1. 泡发木耳时最好用冷水泡发,千万不要因为心急用开水浸泡,否则会破坏木耳的营养,也会让木耳口感发黏;
2. 苹果醋可以在超市中买到,如果没有,用其他醋也可以;
3. 可以根据自己的喜好加入其他蔬菜;
4. 苹果醋有淡淡果香,不要添加太多其他调料,会掩盖清新的香味。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:黄金薯泥面包卷的做法[图文]
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爽心木耳沙拉评论内容

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