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孜然羊肉串的做法详细介绍

孜然羊肉串的菜谱图片
更新于:2017-09-02
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  1. 西北菜分类
  2. 利发国际欧洲厅客户端谱分类
  3. 孜然味 菜品口味
  4. 烧烤主要工艺
  5. 10分左右所需时间
  6. 简单制作难度
食材明细
  1. 羊肉适量
  2. 适量
  3. 生抽适量
  4. 孜然粉适量
  5. 辣椒粉适量
  6. 白胡椒粉适量
  7. 料酒适量
  8. 适量
  9. 葱花适量
  10. 竹签适量
  11. 孜然粒适量
  12. 辣椒粉适量

孜然羊肉串的做法详细步骤

第1步
羊肉切小块,加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后,放入冰箱腌制一夜。
第二天出门前用竹签串上。
第2步
烤的时候趁旺火,一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。
两面都变色时,再撒上一点孜然粒和辣椒粉,再刷少许油,撒上葱花,开吃!
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上一道菜:香草小泡芙的做法[图文]
下一道菜:蚝油肉片烧豆腐的做法[图文]

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