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盐水虾的做法详细介绍

盐水虾的菜谱图片
更新于:2017-8-3 06:15:36
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盐水虾的简介及特色

鲜红美观,鲜嫩清口。
菜系及功效:苏菜

盐水虾的制作食材:

新鲜河虾500克,15克,花椒4粒,2片,3段,料酒50克,味精5克。

盐水虾的做法详细步骤

将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。
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